TEMPO DE NATAL - Bolachinhas de Luar

Bolachinhas de Luar

Ingredientes:

Meia chávena de azeite

Meia chávena de mel

Meia chávena de açúcar mascavado

Meia noz-moscada ralada

1 cálice de vinho do Porto

1 ovo

Farinha de aveia até tender

Bate-se o açúcar com o ovo até formar um creme.

Junta-se o azeite, o mel e continua-se a bater.

Adiciona-se, depois, o vinho do Porto, a noz-moscada ralada e a farinha até tender.

Cortam-se bolachinhas que se levam ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 12 minutos.

Receita das manas Candinha e Júlia